Direto de Dublin

Quando planejava minha vinda a Dublin, o principal motivo da viagem era mudar de vida. Fugir da rotina, fazer novos amigos, conhecer lugares diferentes… Um pensamento bastante distinto da maioria dos brasileiros, que vêm a Irlanda cursar inglês e conseguir um dinheiro extra. Porém, grandes aventuras trazem consigo grandes responsabilidades (parodeando Ben Parker). Esse processo exigiria de mim viver solitariamente, arcar com contas, dividir minha privacidade com desconhecidos e tudo aquilo que envolve alugar um apartamento.

Como nunca morei sozinho nem tive muita vontade de aprender, meu conhecimento de cozinha, limpeza e demais atividades da casa é praticamente nulo. Simplesmente, não sei me virar. É neste aspecto que tenho certeza que voltarei mais evoluído de Dublin. Isso só depende de mim.

Hoje, dois após entrar no apartamento novo, consegui arrumar toda a minha bagunça e finalmente me estabilizei. Era o que faltava para o Diogo e eu fizéssemos nosso primeiro rancho. Fomos ao Tesco e, por menos de 25 Euros, realizei uma compra para umas duas ou três semanas. Com toda essa comida em mãos, resolvemos preparar nosso primeiro almoço em terras irlandesas.

O prato era básico, mas de uma complexidade muito superior aos miojos com ovo frito que costumava preparar em casa. A frigideira foi minha responsabilidade. A panela, do Diogo. O azeite respingava de um lado enquanto a água borbulhava no outro. Dois belos pedaços de bife (temperados por mim) espalharam a fina camada de óleo, enquanto o spaghetti afundava. Cebola na carne, sal no macarrão… Minutos depois, a refeição mais simples e mais gostosa do mundo ficou pronta. Fizemos o suficiente para encher dois belos pratos para cada um e saciar a fome.

O sabor era de realização pessoal, de vontade de fazer de novo e de novo… Foi como comemorar um gol do Botafogo ou defender um pênalti. Vou lembrar desse bife acebolado com spaghetti para o resto da minha vida. É o marco da minha independêcia.

Miojo é para os fracos!

Abraços a todos!

P.S.: Pensei em fazer uma fotografia mais artística, mas a fome não deixou… Já eram 16h30.